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Avua Amburana Cachaca 0,7L - gereifte Zuckerrohrspirituose aus Brasilien

Artikel-Nr.:  902799
Avua Amburana Cachaca 0,7L - Bild 1
Hersteller: Avua
Avua
Verfügbarkeit:(Lieferzeit: 1-2 Tage)
43,99
[62,84 €/Liter]
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Fl.
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Avuá Amburana ist ein gereifter Cachaça aus Brasilien. Nach der Destillation reift der Zuckerrohrbrand in Tanks aus Amburana-Holz, das ausschließlich in den Wäldern Lateinamerikas wächst. Die Lagerung in diesem einheimischen Holz erzeugt eine atemberaubende Mischung aus warmen Noten und vollmundigem Bukett in der Nase und am Gaumen. Diese aromatischen Verbindungen, die das Zuckerrohrdestillat aus dem Holz zieht sind dabei alles andere als vertraut. Avua Amburana ist sanft und geschmeidig mit Noten von Schwarzkirsche und würzige Kümmelanleihen, begleitet von den typischen Zuckerrohraromen, diese allerdings deutlich sanfter und verwoben. Typische Aromen wie sie bei der Reifung in Eichenholz entstehen sind hier nicht vorhanden. Eine tolle Spirituose zum Purgenuß, die sich aromatisch deutlich anderswo auf der Welt hergestellt Produkten unterscheidet.

Über Avua
Avua Cachaca wird in der "Fazenda da Quinta", einen handwerklich arbeitenden Betrieb tief im Hinterland von Bundesstaat Rio de Janiero hergestellt. Das Zuckerrohr stammt aus der Region und wird ohne Behandlung mit Pestizide angebaut. Es wird traditionell von Hand geerntet und mittels Wasserkraft gepresst. Die Destillation erfolgt chargenweise im Pot-Still-Verfahren in einer Kupferbrennblase.
Wie bei anderen hochwertigen, handwerklich hergestellten Produkten wird Avua im Rahmen einer jährlichen Vegetationsperiode produziert und kann daher Unterschiede von Charge zu Charge aufweisen. Dies ist zurückzuführen auf die klimatischen Bedingungen beim Wachstum des Zuckerrohrs, beispielsweise bei Wasserretention, der Zusammensetzung des Zuckerrohrs und den Ernte-Faktoren. Die jeweilige Charge auf der jeweiligen Flasche mittels Nummerierung von Batch- und Flaschennummer ausgewiesen.
 
Rezepturen
 
PAN AM
60ml Avuá Cachaça Amburana
30ml Curaçao Likör
30ml Trockener Wermut,
Orangenbitter
Auf Eis rühren und mit einer Orangenzeste abspritzten
 
Amburana Twist
60ml Avuá Cachaça Amburana
30ml Cocchi Americano
Orangenbitter
Auf Eis rühren und mit einer Orangenzeste abspritzten und einem Orangentwist garnieren

 
Details
Marke Avuá
Farbe farblos, transparent
Herkunft Brasilien
Füllmenge in Liter (L) 0,7
Zutaten Alkohol, Wasser
Material Glas
Lieferumfang 1x Flasche
Alkoholgehalt
in % Vol. 40
Über Avua Cachaca
The Sould of Cachaca
Die Geschichte des Cachaca

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Drifter Spirits
WF SPIRITS TRADING UG
Yorckstraße 13
10965 Berlin
Deutschland

Hersteller

Avua
Avua Corp
7th Ave S, Apt 4a 29
10014 New York
USA

Herkunftsland

Brasilien

Lebensmittelkategorie

Spirituose
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