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Proof: The Science of BoozeNeu

Artikel-Nr.:  300150
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Die Menschheit hat die Alkoholproduktion in über zehntausend Jahren perfektioniert, aber die Wissenschaftler fangen gerade an, die chemischen Reaktionen hinter dem perfekten Schein zu ergründen, quasi zu distillieren. Bei einer temperamentvollen Tour durch Kontinente und Kulturen geleitet Adam Rogers den Leser vom Bourbon-Land zu den weltweit führenden Gensequenzierungslabors. Er macht den Leser bekannt mit Bars, Barflies und der sich entwickelnden Wissenschaft direkt am Herz der Technologie rund um den Alkohol. Er beschäftigt sich mit den wissenschaftlichen Diszipline die bei der Produktion von Alkohl massgeblich sind wie die Physik, Biologie, Chemie und Metallurgie, aber auch mit Faktoren aus der Psychologie und Neurobiologie, die unser Verlangen nach Alkohol steuern. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie Ihr Getränk in Ihrem Glas ankam oder was es mit Ihnen anstellen wird, wird PROOF ein unvergleichlicher Trinkgenosse sein.
 
"Rogers 'Buch hat die gleiche Wirkung wie ein gutes Getränk. Sie bekommen ein warmes Gefühl, Sie möchten sich mit der anderen Welt auseinandersetzen, und Sie fühlen sich klüger als Sie wahrscheinlich sind. Vor allem macht es Ihnen klar, wie tief menschlich es ist, etwas zu trinken"- Wall Street Journal
Buchdetails
Marke Mariner Books
Abmessungen
Länge (cm) 1,9
Höhe (cm) 20,3
Breite (cm) 13,5
Buchdetails
Herkunft USA
Buch Infos
ISBN 978-0544538542
Erscheinungsjahr 2015
Seitenzahl 288
Sprache Englisch
Medienformat Softcover
Autor Adam Rogers

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer





Hersteller





Herkunftsland

unbekannt

Lebensmittelkategorie

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