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Belsazar Vermouth Edition Riesling Dr. Loosen 0,75LNeu

Artikel-Nr.:  922056
Belsazar Vermouth Edition Riesling Dr. Loosen 0,75L - Bild 1
Hersteller: Belsazar Vermouth
Verfügbarkeit:(Lieferzeit: 1-2 Tage)
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31,99
[42,65 €/Liter]
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Die deutsche Vorzeigerebsorte Riesling ist prägend für die Weinkultur weltweit. Grund genug dem Riesling, in Kooperation mit dem renommierten VPD Weingut Dr. Loosen, mit einer einzigartigen Wermut Edition ein Denkmal zu setzen.

Herstellung:
Die Mazerate (Auszüge aus Kräutern, Gewürzen, Blüten & Schalen) reifen in großen Glasballons.
Aufgespritet werden die Mazerate mit verschiedenen Obstbränden der Firma Schladerer, diese geben nicht nur weitere Aromen, sondern auch das benötigte Alkoholvolumenprozent.
Des weiteren wird bei der Herstellung noch schwarzwälder Traubenmost hinzugegeben. Um die Fermentation des Mostes zu stoppen, wird er mit fassgereiftem Branntwein veredelt. Diese Kombination bringt am Ende auch eine gewisse Sherry Note mit in die Flasche.
Nach der Filtration, kommt das Endprodukt für bis zu 3 Monate in Steingutfässer zum reifen. Hier können und sollen sich die Aromen noch etwas ausbreiten bzw. weiterentwickeln.

Belsazar Riesling Edition ist auf weltweit 4.000 Flaschen limitiert.

Enthält Sulfite!

Nase: frische Trauben, frische Zitrusfrüchte
Geschmack: leichte Säure, trockene Ananas, etwas Pfefferminze, Grapefruit & eine leichte Bitternote
Abgang: langanhaltend, gut ausbalanciert zwiswchen tropischen Früchten & herben Noten!

Rezepturvorschläge

Pineapple Tonic
5cl Belsazar Riesling Edition Wermut
Fill up Tonic Water

Ein Longdrinkglas mit Eiswürfel befüllen, 5cl Wermut hinzugeben und dann mit einem beliebigem Tonic Water auffüllen!

Piña Plantado
5cl Belsazar Riesling
2cl Plantation Pineapple Rum
2cl Limettensaft
1cl Falernum
1 Eiweiß

Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer getrockneten Ananasscheibe servieren.

Nanaçito
5cl Belsazar Riesling
2cl Atenco Mezcal
3cl Limettensaft
2cl Agavendicksaft

Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. In einem vorgekühlten Tumbler auf Eis abseihen und mit einer getrockneten Grapefruitscheibe servieren.

Details
Marke Belsazar
Farbe gelb, hell
Herkunft Deutschland
Füllmenge in Liter (L) 0,75
Zutaten Wein (Riesling), Traubenmost (Süße), versch. Kräuter- und Gewürzauszüge
Allergene / Allergikerinfo Enthält Sulfite
Material Glas
Lieferumfang 1x Flasche
Alkoholgehalt
in % Vol. 16
Hinter der in 2013 gegründeten Marke stehen Sebastian Brack (ehemals Thomas Henry), Maximilian Wagner (vormals Duke Gin) und die Obstbrandexperten aus dem Hause Schladerer. Grundlage aller Wermuts sind hochwertige Weine vom Kaiserstuhl und dem Markgräferland in Südbaden, die anschliessend mit Wermutkraut, Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Damit der Sud an Komplexität und Dichte gewinnt und die Zutaten miteinander agieren können werden die Ansätze in Glasballons gelagert. Die Süßung erfolgt dabei mit Traubenmost statt Zucker, was sich in der dichten Textur der Wermuts widerspiegelt. Vor der Abfüllung werden die verschiedenen Sorten mit Obstbrand aus dem Hause Schladerer verstärkt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Belsazar Vermouth
Belsazar GmbH
Schlesische Str. 29
10997 Berlin
Deutschland

Hersteller

Belsazar Vermouth
Belsazar GmbH
Schlesische Str. 29
10997 Berlin
Deutschland

Herkunftsland

Deutschland

Lebensmittelkategorie

Wermut
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