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Cocktailian - Handbuch der Bar
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Von Jens Hasenbein, Helmut Adam, Bastian Heuser
Neu in überarbeiteter 2. Auflage mit verbesserter Lesbarkeit und Rückumschlagbindung.
Der Cocktailian ist das neue und umfassende Nachschlagewerk für Bartender und Connaisseure und präsentiert auf über 520 Seiten Cocktailgeschichte, Rezepturen und Zubereitungstechniken. Neben der Erfahrung des Teams von Mixology, wurde im Cocktailian die Expertise von führenden internationalen Barexperten wie Angus Winchester, Dave Wondrich, Gary Regan, Anistatia Miller und Jared Brown vermixt.
Sprache: Deutsch
527 Seiten
2. Auflage
Tre Torri Verlag
ISBN: 978-3941641419
Erscheinungsdatum: Dezember 2011 (erste Auflage Oktober 2010)
Neu in überarbeiteter 2. Auflage mit verbesserter Lesbarkeit und Rückumschlagbindung.
Der Cocktailian ist das neue und umfassende Nachschlagewerk für Bartender und Connaisseure und präsentiert auf über 520 Seiten Cocktailgeschichte, Rezepturen und Zubereitungstechniken. Neben der Erfahrung des Teams von Mixology, wurde im Cocktailian die Expertise von führenden internationalen Barexperten wie Angus Winchester, Dave Wondrich, Gary Regan, Anistatia Miller und Jared Brown vermixt.
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